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Crema di cipolle sotto cenere, fior di latte, provola, grana e pesce fumè*
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Crema di porcini, provola, porcini, grana e basilico
Pomodorini del Piennolo, Bufala, grana e basilico
Olio, pomodoro, aglio e origano all’uscita scarola riccia, pomodorini, capperi, patate bollite, olive nere e verdi, melenzane sottaceto, acciughe e basilico
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