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Fior di latte, salsa di pomodoro, pomodorini, rucola, scaglie di grana, prosciutto crudo
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Fior di latte, grana, mortadella, fiori di zucca ripieni di ricotta e basilico
Olio, pomodoro, aglio e origano all’uscita scarola riccia, pomodorini, capperi, patate bollite, olive nere e verdi, melenzane sottaceto, acciughe e basilico
Crema di cipolle sotto cenere, fior di latte, provola, grana e pesce fumè*
Fior di latte, porcini,grana. All’uscita, olio al tartufo e spek
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