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Fior di latte, stracciata del Matese, cachel Blue, pomodori semi dry, peperoncino e noci
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Fior di latte, porcini,grana. All’uscita, olio al tartufo e spek
Ricotta fresca, provola, carpaccio maiale, julienne di limone, rucola e grana
Salsa di pomodoro, piennolo rosso, aglio, origano, Alici di Cetara, olio Evo e basilico
Emmenthal, Bufala, all’uscita prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana
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