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Fior di latte, porcini,grana. All’uscita, olio al tartufo e spek
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Crema di cipolle sotto cenere, fior di latte, provola, grana e pesce fumè*
Pomodorini del Piennolo, bufala, capperi di Salina, olive Caiazzane, alici di Cetara e basilico
Fior di latte, grana, mortadella, fiori di zucca ripieni di ricotta e basilico
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