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Salsa Pomodoro, aglio, origano
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Crema di cipolle sotto cenere, fior di latte, provola, grana e pesce fumè*
Ricotta fresca, provola, carpaccio maiale, julienne di limone, rucola e grana
Bufala, blu bufala, salsiccia di bufala, pomodorino semisecco rucola e julienne di limone
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