di Terra

28. Tonno di coniglio con ristretto di verdura e scarola cotta all’Isolana

€14,00

27. Involtino di coniglio farcito su letto di fagioli

€14,00

26. La parmigiana con spuma di mozzarella e scaglie di fondente al 90%

€12,00

25. Tartare di manzo con acqua di pomodoro, caffè e gocce di vino cotto Ischitano

€14,00

23. Scarola cotta a legna e il suo ripieno isolano

€6,00

21. Prosciutto di Parma e melone

€9,00

20. La mozzarella di Bufala DOP con pomodorini

€10,00

19. Bruschetta con pomodorini

€3,00